广州旅游商务职业学校拥有一支结构合理、素质优良、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校教师主要由具有丰富教学经验的专业课教师和来自行业企业一线的技术能手、能工巧匠组成。许多专业教师持有高级技师、技师等职业资格证书，并定期到企业实践，确保教学内容与行业技术发展同步。
学校高度重视教学质量，构建了以能力为本位、以职业标准为依据的课程体系。教学过程普遍采用项目教学、案例教学、情境教学等理实一体化模式，让学生在模拟或真实的工作环境中学习技能。各专业均建有先进的校内实训基地，设备设施与行业现行标准接轨，充分保障学生的技能训练时长和效果。
学校建立了严格的教学质量监控与评价体系，通过教学督导、学生评教、技能抽查、企业反馈等多种方式持续改进教学。同时，积极组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教，近年来学生在国赛、省赛中获奖数量众多，这从一个侧面有力地印证了学校扎实的教学质量和学生的过硬技能水平。
广州旅游商务职业学校基础信息
建校日期：1973
院校类型：职业学校
学校地址：广州市海珠区新滘西路9号
广州市旅游商务职业学校是1981年经广州市教育局批准成立的全日制中等职业高中,旷州市人民政府主办、广州市教育局直接管理。学校现有全日制普通中职在校学生4500余人,是首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、全国职业教育先进单位、广东省”中华文化传承基地”、广东省模范职工之家、广州市星级家长学校。2018年入选教育部“改革开放四十年中职高质量发展五个案例”学校。
广州旅游商贸职业学校专业设置
学校现有教职工130人，其中有高级讲师、厨点、宴 会服务高级技师、高级调酒师等高级职称人员及讲师，技师等“双师型”教师70多人，专业技术力量雄厚。学 校教学设备先进，拥有多间先进的电脑室，语音室，多媒体教学室，文秘实验室，达三星水平的模拟客房.模拟餐厅、大堂、形体训练室;并拥有现代先进设备的厨、点、西餐操作实验室6间。 学校设有旅游服务与管理(中文导游)、会展管理 与策划、旅游与英语、旅游与日语、烹饪与管理、酒店服务管理(日语、英语专门化)、商务英语、商务日语、公关礼仪、文秘、物业管理、计算机应用(装饰设计)、西餐与调酒等多个专业，在校生约2800人，学校在海珠区和洛溪新城设有校区，并与广州市荔湾区劳动就业训练中心、江门市旅游职业技术学校、湛江市商业职业技术学校和湛江市光明职业培训学校联合办学。
